Представляем нового производителя колбасы и колбасных изделий компания “Изба”.
I Z B A
HOUSE OF KIELBASA
FOOD SAFETY REGISTRATION CERTIFICATE: MPI005883/1
Производитель имеет официальный статус и лицензию от MPI.
Дорогие покупатели, наша продукция выпускается малыми партиями и не всегда вы сможете найти на прилавке весь ассортимент одновременно. Не огорчайтесь, используйте это как возможность познакомиться с другими образцами нашей продукции.
Кушайте вкусно и на здоровье!
Давайте знакомиться с ассортиментом:
КРАКОВСКАЯ ГОСТ-1938 года наша самая популярная и всеми узнаваемая полукопченая колбаса. В состав мясного сырья входит говядина, нежирная свинина и грудинка крупного помола. Специи: соль, черный перец, душистый перец, сушеный чеснок, мускатный орех. Выпускается только в съедобной натуральной свиной оболочке в виде колец или батонов.
ТАЛЛИНСКАЯ ГОСТ-1964 года варено-копченая колбаса, вкусовая особенность которой заключается в лёгком привкусе тмина и кориандра. В состав мясного сырья входит говядина, нежирная свинина и грудинка, все инградиенты в среднам помоле. Специи: соль, черный перец, душистый перец, сушеный чеснок, тмин, кориандр, мускатный орех. Выпускается в легкосъемной фиброузной оболочке, батонами диаметром 40-48 мм.
СЛОВЕНСКАЯ варено-копченая колбаса на основе старинных рецептов словенской области Крайна, родины знаменитых Кранских сосисок. Отличительная черта: использование белого перца и кардамона в наборе специй. В состав мясного сырья входит говядина, нежирная свинина и грудинка, все инградиенты в среднам помоле. Специи: соль, белый перец,кардамон, кориандр. Выпускается в легкосъемной фиброузной оболочке, батонами диаметром 40-48 мм.
WOLOWA (ГОВЯЖЬЯ)
варено-копченая колбаса, создана нами по собственному уникальному рецепту специально для ценителей колбасы, ограничивающих употребление свинины в пищу. В состав мясного сырья входит только говядина мелкого помола.
Обращаем ваше внимание: эта колбаса не может считаться халяльной или кошерной т.к. мы не соблюдаем специальных религиозных требований в процессе её изготовления.
Специи: соль, черный перец,белый перец, душистый перец,сушеный чеснок, пажитник, кумин (зира), кориандр .
Выпускается в легкосъемной фиброузной оболочке, батонами диаметром 40-48 мм.
CABANOSSI (ОХОТНИЧЬИ КОЛБАСКИ)
тонкие полукопченые сосиски, идеальный вариант «перекусить на ходу», также замечательно подходят к пиву. В состав мясного сырья входит полужирная свинина и грудинка среднего помола.
В процессе изготовления проходят двойное копчение и подвяливание.
Специи: соль, черный перец, белый перец, душистый перец,сушеный чеснок, кориандр, перец чили.
Выпускаются только в съедобной бараньей оболочке диаметром 20-24 мм в виде длинных кнутов.
LINGUICA (ЛИНКВИЗА, португальские сосиски)
слегка подкопченые, очень сочные сосиски, отличный вариант для завтрака. Вкуснее всего разогреть их в микроволновой печи 20-30 секунд. В состав мясного сырья входит полужирная свинина и грудинка среднего помола. Специи; соль, черный перец, белый перец, душистый перец, сушеный чеснок, перец чили,копченая паприка.
Выпускаются только в съедобной бараньей оболочке диаметром 20-24 мм. длиной 15-20 см. Эти сосиски можно замораживать для увеличения сроков хранения.
Наша компания специализируется на выпуске полукопченых,вареных и варено-копченых колбас и сосисок. Вся наша продукция носит крафтовый характер, производится небольшими партиями, это придаёт каждому изделию свой уникальный вкус.
Мы не используем добавки, поэтому наши изделия на 100% состоят из натурального мяса и специй.
Для копчения мы используем натуральный дым древесной стружки, прошедший через фильтровальную камеру.
Мы благодарны магазину Гастроном за поддержку и помощь.
