Булгур – крупа пшеницы, собранной во время молочной спелости. Зерна проходят обработку кипятком, их высушивают и очищают от отрубей. Пользуется популярностью в странах Азии, на Балканах, Кавказе и восточном Средиземноморье.
Традиционная для Ближнего Востока крупа хорошо сочетается с овощами и мясом, используется для приготовления табуле, долмы, плова, салатов и супов.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки 12 г
Жиры 1,5 г
Углеводы 75 г
Энергетическая ценность 1530 кДж
Калорийность 360 Ккал
Хранение и упаковка:
Срок хранения 14 мес.
Вес пачки: 400 г
