Хычины с сыром и картофелем

Хычин – это лепешка из тонкого теста с картофельно-сырной начинкой с зеленью. Лепешки выпекаются на сухой сковороде и сразу же обильно смазываются сливочным маслом, укладываются друг на друга. Вкуснее всего хычины с сыром и картофелем в горячем виде, мягкие и нежные, они просто тают на губах.