Гречневая крупа отличается мягкостью, содержанием достаточного количества микроэлементов и витаминов, особенно группы В.
Гречневая каша легко усваивается из-за отсутствия глютена и низкого содержания углеводов, поэтому она считается диетической.
Продукт может содержать незначительное количество глютена.
Способ приготовления: в холодную воду засыпьте гречневую крупу в соотношении 2:1. Доведите до кипения. Добавьте соль и сахар по вкусу. Варите на слабом огне 13–15 минут.
Пищевая ценность на 100 г продукта (средние значения):
- белки ……………………………….. 13 г
- жиры ………………………………… 2,5 г
- углеводы ………………………….. 61 г
- пищевые волокна ……………… 11 г
- энергетическая ценность …. 1440 кДж / 340 ккалл
- Масса нетто 800 г
