Сода — белый кристаллический порошок, без запаха, активно используется в кулинарии, в основном в выпечке.
Основная и самая известная сфера применения пищевой соды – кулинария. Здесь чаще всего применяется в качестве основного или дополнительного разрыхлителя для выпечки, часто используется при изготовлении кондитерских изделий и производстве газированных напитков.
Состав: Гидрокарбонат натрия Е500 (ii) (сода пищевая).
