Кускус (couscous) – очень популярная крупа в Северной Африке и Италии, из пшеницы твердых сортов, обязательный ингредиент многих мясных блюд, а также салатов.
В ближневосточной кухне им часто заменяют рис. Готовить эту крупу очень просто – заварить на 3-5 минут кипятком и кускус готов!
- Белки-11,0 г
- Жиры-0,5 г
- Углеводы-78 г
- Энергетическая ценность КДЖ/ккал-1510/360