Хлеб Украинский – очень популярный и любимый среди потребителей. Технология приготовления данного хлебобулочного изделия остается уже многие годы неизменной ленинградской схемой, которая включает такие ингредиенты, как: мука пшеничная 40%, ржаная мука – 60%. При изготовлении используют штаммы молочнокислых бактерий, что придает вкусу данного хлеба особенности отличия от остальных видов ржано-пшеничного хлеба.
Состав:
Ржаная мука грубого помола
Пшеничная мука
Дрожжи
Солод
Простокваша(ряженка)
Растительное масло
Соль
Вода
соя входит в состав масляных спреев.
